Notre formule
buffet à volonté

Le Buffet Chalèze vous propose un large choix d’entrées, de plats et de desserts issus des spécialités de la cuisine traditionnelle japonaise et française.

Quels que soient vos goûts ou vos envies, vous trouverez au Buffet Chalèze de quoi vous rassasier à volonté et sans vous lasser.

Faites votre choix parmi les différents ilôts de notre buffet à volonté : salades, produits de la mer, viandes, plats japonais, plats français, desserts…

Goûtez nos spécialités japonaises : sushis, makis, nems, brochettes, raviolis, beignets…

Notre maître suhis assure le spectacle culinaire en préparant sushis et makis devant vous.

En exclusivité, le chef vous propose
LE CANARD LAQUÉ PÉKINOIS À LA MODE TOKYO

Il est cuisiné et rôti avec du miel, de la sauce barbecue, des épices comme le poivre de Sichuan, la badiane, la cannelle et les clous de Girofle et traditionnellement accompagné de crêpes « maison » et d’un chutney Yuzu.
Tout simplement savoureux et unique !

Mais aussi nos spécialités françaises telles que bœuf bourguignon, jambon cuit, bœuf braisé, saumon en papillotte, moules…

Notre chef cuit sous vos yeux et à votre goût au grill ou à la plancha pièces de bœuf, poissons et crustacés.

Toutes nos viandes rouges à griller sont d’origine France  : entrecôte, faux-filet, rumsteak…

Faites-vous plaisir avec grand choix de fruits de mer et crustacés de première fraicheur : huitres, langoustines, bulots…

Profitez de notre large sélection de fromages français.

Régalez-vous avec nos desserts gourmands : patisseries (tartes, fondants, macarons, canelés…) et fruits exotiques et locaux.

Sans oublier notre candy bar pour le plaisir des petits et des grands.

Nous vous proposons également une carte des vins pour accompagner votre repas.
Sans oublier nos softs, nos bières, nos apéritifs, cocktails et digestifs.